いろいろと青梅の漬物をしました。

　６月　１５日　　水無月　梅雨ばれ



あれやこれやと、忙しく行事が入り、
　　早、６月も中旬になってしまいました。

鬱陶しい日々が続きます。
田植えも、無事終了し、久しぶりに、弘法大師さまが
　祀られた、日田市は高塚地蔵尊にお参りしました。

個人で納められたのか！！沢山の地蔵さまが、
　何メートル有ろうか、高々と、祀られているのには
驚きました～？何故か壮大に心が、清められました。


　扨て今年は、梅の成り年か！！友人が、信濃梅８キロ
　　なんこう梅８キロ送ってくれました。　)^o^(
早速、梅干し漬けの下準備・・・少し値の良い塩を一升に
　一合強を混ぜ樽に漬けています。
７月の土用に入れば、塩漬けした、梅を、竹で編んだ
　干し籠に並べ、夜干し日干し、し又紫蘇の葉に
漬けこむまでが、一仕事です～が田舎に居れば
　

　
こうして、年寄りの楽しみです。孫”に送るのですから・・・。

　　　

　　　　　　　ついでに漬けた青梅の蜂蜜漬けです。夏のジュースです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　青梅の酢漬けです。氷砂糖＋醸造酢の素麺用のタレです。